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きのこ風味昆布つゆ、きのこがほんのり香るつゆでした♪

2010.10.18 (Mon)


モニプラさんの正田醤油株式会社さんより、『8/10新発売!秋の味覚「きのこ風味昆布つゆ(300mL)」』が届きました

DSC_0193_20100926053103.jpg

おまけで肉汁うどんのつゆも付けていただけてうれしいです~


開封したら、ほんのりきのこの香り

こちらの製品、厳選したしいたけ・まいたけと利尻昆布の合わせだしなんですよ~♪

市販の製品、しいたけや昆布のダシはよく聞きますが、舞茸のダシは初めてでした。

実は舞茸、パスタなどの料理に使うと、舞茸の風味がでてすごくおいしいなぁなんて思っていたんです。

やっぱりおいしいだしが出るんですね!!



まずは、そうめんのつゆとしていただきました。

ほんのりきのこの風味がおいしい。いつもと違う麺つゆだなって感じでした



そして、次に使ったのが「牛肉・かぼちゃ・じゃがいものみぞれあんかけ」

DSC_0352_20101018011926.jpg

牛肉は片栗粉をまぶして、かぼちゃやじゃがいもはそのまま油で揚げ、

大根おろしとシソを乗せ、麺つゆをかけて食べるんですが、

こちらの麺つゆを「きのこ昆布つゆ」にしてみました。



そのほかには、「きのこの卵とじ」

DSC_0348_20101018011926.jpg

えのき、シメジなどのきのこと「きのこ昆布つゆ」をそのまま鍋に入れて煮込むだけ。

あっという間においしくて簡単な一品

夫も、おいしいと絶賛してました

やっぱり同じきのこだから、相性がいいのかもしれないですね


これからまだまだきのこがおいしい季節。

「きのこ昆布つゆ」は手放せないですね!!

スーパーで見かけたら、お試しあれ♪


ちなみに、ネットでも購入できます。

楽天に店舗があるんですが、ただ今送料無料のお試しセットも販売されていますよ~♪♪
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Author:sachi♪♪
2007年7月生まれの男の子のママです。
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