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炊飯器で発芽玄米が作れるってすごい!!

2010.10.24 (Sun)

体質改善、家族の健康などを考えて、一時期マクロビオティックに足を突っ込みかけたことがあります。

玄米ごはん、肉や魚を摂らないなど、厳密にやろうとすると、いろんな制限が。。。


そんな一つの障害が、玄米ごはんでした。

DSC_0221 (1)



なぜって、ウチの夫「玄米ごはんはイヤ」っていうようなアンチ玄米。

そして、私も玄米ごはんをおいしく炊くことができませんでした

どうにかおいしく玄米ごはんを食べたくて、ヨーグルトを入れたり、水に浸す時間を長くしたりするんですがどーしてもダメ

唯一おいしく炊けたのが、かなりお高い玄米をモニターで手に入れて炊いた時のみ。

いつも購入する、普通のお米の玄米じゃ、おいしく炊けません。

お高い玄米じゃなくって、普段購入する玄米でおいしく炊けなきゃ意味がない


そんな私がココロひかれたのが、、、

 

モニプラさん×株式会社ソキュアスさんの【自動発芽圧力炊飯器「圧力美人」

こちらの炊飯器、なにがすごいかっていうと、発芽玄米が作れちゃうんですよ~!!!!


その時間、なんと4時間!!!!!

ほんっとにすごいんです~!


っていっても、玄米ごはんや発芽玄米を作ったことがない方は、すごさがわからないと思うので、ちょっと説明させてください。



玄米ごはんにハマってた時、実は家で発芽玄米も作ってたんです。

なぜって、栄養価が高いから。

白米 < 玄米 < 発芽玄米

玄米を発芽させると、不思議なことに栄養価がグーンとUPするんです。

名称未設定 2のコピー

家庭での発芽玄米の作り方は、、、

1.玄米を洗う。

2.玄米を水に浸し、冷蔵庫の上など暖かいところに丸1日~3日くらい置いておく(時々水は交換する。夏は短時間で発芽するが、冬は数日かかる)

と、けっこう面倒なんです~。


時々水を交換するのは、雑菌の繁殖を防ぐため。

ホントはね、ここの水にも玄米の栄養素が溶け出てると思うんですが、捨てなきゃいけません



こんな経験をしてきたからこそ、自動発芽圧力炊飯器「圧力美人」

4時間で発芽玄米が作れちゃう!という機能に、感動しちゃうんです~!!!!


ちなみに、発芽玄米ごはんの作り方は、水と発芽玄米を入れて、スイッチを押すだけ。

発芽時間(4~6時間)+約45分後に炊きあがり、自動的に保温になるそうですよ。


ってことは、家庭で発芽玄米を作る時は、水を何度も取り替えるので、せっかくの発芽玄米の栄養が流れ出ちゃっているんですが、「圧力美人」なら、水を取り替えることがないので、発芽玄米の栄養素を100%取り入れることができるってことなんですよね!!


ほんとに大感動の炊飯器です~


しかもね、発芽玄米や白米だけでなく、お粥・炊き込みご飯・玄米・赤飯・おこわも、好きな食感に短時間で炊き上げることができるんですよ。

圧力美人で、一度も作った事のない赤飯を、息子の七五三に合わせて炊いてみたいななんて思いました


この他にも、ぶり大根や肉じゃが、筑前煮・黒豆など火が通りにくいものや、味が染みにくいものにも使えるそうなんです。

ごはんを炊く以外にも使えるなんて、「圧力美人」があると、料理のレパートリーが増えそうです。

何度煮ても失敗する黒豆も上手に煮ることができたらいいな♪なんて思っています。



「圧力美人」でおいしい玄米ごはんが炊けたなら、アンチ玄米の夫も食べてくれるだろうな♪


ちなみに、「圧力美人」はこの他にも魅力的な機能があります。

その一部を紹介すると、、、

・IH炊飯器のような電磁波を発生しない

→電磁波の影響って未知数だから、ないほうが安心できますよね!


・保温温度を1度単位で調整できる唯一の炊飯ジャー

・細かい温度調整が可能なため、適切な発酵が可能になる


→パン作りにも使えそうですね!!!



そして、そして、「圧力美人」の中に、非常に気になる記事を発見!

http://www.ricecooker.jp/

真ん中より少し下の辺りの、

追伸;長岡式酵素玄米って、ご存知ですか?

という記事です。

「長岡式酵素玄米は、玄米に小粒の小豆とお塩を少量加え、特殊な炊き方で炊飯し、3日以上保温することにより発酵させた玄米です。

食感はモチモチとしており、非常に健康に良いとされています。」


image05.jpg

発芽玄米を炊いて、発酵させたものらしいのですが、その食感と味、効能に非常に興味を持ちました。

今回のモニター機種 圧力美人HP-664 を使うと、簡単にできるみたいです。

モニターできるのなら、ぜひ”長岡式酵素玄米”も作って食べてみたいなと思いました。




夫はアレルギー体質でアトピーをひどくしたようなブツが指などに出ていたり、

息子もアレルギー体質でアトピー&(よくはなったけど)食物アレルギー、最近、「喘息の可能性あり」と診断され、かかりつけの小児科に通院中です。

毎日の食事に、おいしい発芽玄米ごはんを取り入れることで、家族みんなの体の不具合がよくなっていけばいいなぁなどほのかな期待をしています。

炊飯器の使用感、作った料理などの報告だけでなく、長い目で見て体質が改善された感じがあれば、報告したいななんて思います。



美味しいだけのご飯で満足ですか?自動発芽圧力炊飯器「圧力美人」プレゼント♪

 


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コメント

男の人って、こういう玄米とか、雑穀、好きじゃない人が多い気がします。
うちの旦那さんも白米の方が好きで・・
でも私は、玄米も雑穀も大好きなので、そういうのはお昼に食べるようにしています。

それにしても、これ、いいですね~。
自分で作れるのがまたいいなぁ・・。

ぽち☆

うちも男連中は玄米や雑穀米嫌いで食べてくれません!

うちも旦那は好きじゃないな~!
私は、雑穀米はダメだけど、玄米は好き♪
母が玄米のおモチを作ってくれるんだけど、私このお餅大好きで、あっという間になくるなる^^;

はじめまして。NPO法人 一億健康の会 理事長 根本武雄と申します。
2012年5月20日に 安保徹・茅原紘教授の講演会を行います。発芽玄米についても講演いたします。本当の発芽玄米は、100%はざがけ天日干し有機栽培(自然農法であれば最良)発芽玄米でなければならず、それは、細胞を活性化させますので 全ての病気に効果があります。効果が大きい為、強い好転反応が起きますので 要注意です。現在の日本の玄米は、99%が人工乾燥である為、市販の発芽玄米が 本当の発芽玄米かどうかは疑問です。人工乾燥の玄米は、高熱乾燥で 死に玄米・やけど玄米 である為 正常発芽しません。効果はありません。玄米には、フィチン酸塩とアブシジン酸の二大毒素があります。また 何時でも 圧力鍋、電子レンジの使用は禁忌です。それらは 食物の正常細胞を破壊し、発がん性物質のアクリルアミドも産生します。ヒトの細胞は間接的に損傷を受けます。(癌治療には紅豆杉茶(こうとうすぎちゃ)も効果的です。)*はざがけの乾燥過程を人工的に行うことは不可能です。詳細はhttp://ichioku.b.la9.jpメールはhatuga@mbe.nifty.comです。

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Author:sachi♪♪
2007年7月生まれの男の子のママです。
卵と乳製品アレルギーはだいぶ良くなりました。
好きなコトは天然酵母のパンづくり、懸賞応募、奥様雑誌を読むことなどなど。
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