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あると便利な野菜ジュース

2010.12.27 (Mon)

スタイルワンサポーター


スタイルワンさんから届いたモノの中に、野菜ジュースがありました。

DSC_0381_20101228054628.jpg

よく見かける、野菜&果汁のオレンジ色をした野菜ジュースです。

ライフワンさんの野菜ジュースは「22種類の野菜と2種類の果実をすっきりおいしくブレンド。食塩、砂糖、香料無添加」といった特徴があります。

製造元はなんとカゴメさん。

私がいつも購入している野菜ジュースのメーカーです。

販売価格が178円というのがすごーーーーく家計にありがたいですね 



我が家は全員 野菜ジュースが大好き!

冷蔵庫に入れているとあっという間になくなっちゃいます。

飲むだけでなく、パンやパウンドケーキなどを作るときに水代わりに入れたり、スープなどの隠し味に使ったりしてますよ~。

今回は、我が家の朝ごはんの定番『ケークサレ』に使ってみました

12AF00AF3500A38023E8A2FB777A8CDB_20101228054555.jpg

野菜ジュースdeケークサレ

材料(パウンドケーキ型1本分)

薄力粉 120g
卵 2個
牛乳 20cc
顆粒コンソメ 小さじ1
スタイルワン「野菜と果実」 100cc
オリーブオイル 10cc
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 少々
お好みの野菜やハム、チーズ(玉ねぎ・ブロッコリ・人参・プチトマト)全部で120gくらい
マヨネーズ 適量
ケチャップ 適量


1.薄力粉・ベーキングパウダーは振るっておき、塩、顆粒コンソメと混ぜておく。
2.卵を混ぜ、牛乳、「野菜と果実」、オリーブオイルと混ぜる。
3.玉ねぎ、人参は薄くスライスし、分量外のオリーブオイルを入れたフライパンで軽く炒めて冷ます。
4.ブロッコリは茹でておき、ハムは適当な大きさに切る。プチトマトは2等分する。チーズはサイコロ状に切る。
5.1~4の材料を混ぜる。このときブロッコリとプチトマトを何個か残しておく。
6.オーブンシートをひいたパウンドケーキ型に、5を流し入れる。残ったブロッコリとプチトマトを上に乗せる。
7.マヨネーズ、ケチャップをかけ、200度に温めたオーブンで30~40分焼く。


ケークサレ、難しそうだけど、野菜を炒めて、材料を混ぜて焼くだけなので簡単にあっという間に作れちゃいます~♪

そして、魅力は野菜がたくさん摂れること。

我が家の3歳児、野菜がニガテなんですが、ケークサレに入っていると残さず食べてくれます

今回はいつもは水のところを、野菜ジュースで代用したので、栄養価UPですね!



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Author:sachi♪♪
2007年7月生まれの男の子のママです。
卵と乳製品アレルギーはだいぶ良くなりました。
好きなコトは天然酵母のパンづくり、懸賞応募、奥様雑誌を読むことなどなど。
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