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パルメザンチーズでWチーズのポテまきカツレツ

2009.12.02 (Wed)

先日、モラタメさんより、クラフトフーヅジャパン株式会社さんのチーズのセットが届きました。

そしてさらに、もらえる商品応募で、パルメザンチーズも一本送られてきました。

チーズ好きの我が家にはとても貴重なモノ。

はりきってレシピを考えなきゃってことで作ってみました。


DSC_0309_20091202060617.jpg

『Wチーズのポテまきカツレツ』

【材料】
豚バラ肉
冷凍のフライドポテト
ほうれん草
クラフト 切れてるチーズ
マヨネーズ
牛乳
パン粉
クラフト パルメザンチーズ
パセリ
あらびき黒コショウ
塩・コショウ
サラダ油

分量はそれぞれの家族の食べる量にあわせてください。

1.豚バラ肉は半分に切り、塩・こしょうする。ほうれん草はゆでて、フライドポテトの長さにあわせて切る。切れてるチーズは1センチ弱の太さに切る。

2.豚バラ肉に、ほうれん草、フライドポテト(冷凍のまま)、切れてるチーズをのせて巻く。
※フライドポテトは短くて太いものを使いました。

3.パン粉、クラフトパルメザンチーズ、パセリ、黒コショウを混ぜる。
※量の目安(パン粉 カップ1、パルメザンチーズ 大さじ1、パセリ 小さじ1~2、コショウ 少々)

4.マヨネーズと牛乳を同量混ぜ、2の肉巻きにつけ、3のパン粉をまぶす。

5.薄く油を引いたフライパンで焼く。
※チーズやマヨネーズ、豚肉から油分が出るので、油は少なめでいいです。

6.火が通ったら盛り付けて出来上がり。


ほんのりチーズの風味と、ポテト、豚肉の相性がとってもいいです。

小さめサイズなので、小さい子供がいる家庭のパーティ料理などにもいいですよー。

野菜もチーズも入っているので、栄養バランスもいいと思います♪♪



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Author:sachi♪♪
2007年7月生まれの男の子のママです。
卵と乳製品アレルギーはだいぶ良くなりました。
好きなコトは天然酵母のパンづくり、懸賞応募、奥様雑誌を読むことなどなど。
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