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はちみつ・いろいろ

2009.12.17 (Thu)

モニプラさんより、株式会社クリエイティブさんの『[Trade Design]マヌカハニーの抗菌力を試してみる!』に参加します・ハート



[Trade Design]マヌカハニーの抗菌力を試してみる! 20名様 ←参加中



はちみつ、しょっちゅう我が家の料理には登場します。

きんぴらゴボウ、鳥の照り焼きなどに使えば、風味とコクがでてとってもおいしい。

お菓子作りにも大活躍ですよ~。

一番のヒットが生チョコ。

市販の板チョコ・はちみつ・生クリームで簡単に作れます♪♪
DSCF1108_20091217043453.jpg


このほかにもパウンドケーキに使ったり、
アオジルパウンド2


ホットケーキのメープルシロップがわりに使ったり(今回はフルーツと和えてかけてみました)、
DSC_0044.jpg

いつも大活躍です。


でも、使っているのは普通のはちみつ。

マヌカハニーは名前だけは聞いたことがありますが、未知の存在でした。


ニュージーランドにしか咲かない花「マヌカの花」から採取された蜂蜜で、殺菌・抗菌力が強力らしいです

・風邪で喉の調子が悪い方
・胃の調子が気になる方
・抗菌作用でインフルエンザ対策に
・お料理の隠し味に
・口内炎に
・口臭予防に

↑こんな感じで利用されている方がいるそうです。

最近、ちょっとのどが痛かったりするので、ぜひぜひ試してみたいなって思いました。

やってみたいのが、のどが痛いときに、

『柚子の果汁を絞って、マヌカハニーを入れてお湯で割る』

風邪に効きそうじゃないです?

この他にもいろんな利用の仕方があるんじゃないかな♪なんて思います。

いろいろと試してみて報告できたらいいなって思います☆


マヌカハニーについてもっと詳しくかかれてます。

マヌカのTrade Design



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Author:sachi♪♪
2007年7月生まれの男の子のママです。
卵と乳製品アレルギーはだいぶ良くなりました。
好きなコトは天然酵母のパンづくり、懸賞応募、奥様雑誌を読むことなどなど。
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