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おいしい酸化防止剤無添加赤ワインでビーフシチュー

2010.03.13 (Sat)

最近ワインは”酸化防止剤無添加”ワインを選ぶようにしています。

酸化防止剤無添加のワインっておいしくないとか聞くことがあるけど、やっぱり、酸化防止剤は摂りたくないから。

数年前から、酸化防止剤無添加のワインを飲んでいますが、最近はどんどん味がよくなっていっている気がします

しかも、今までは、買えるお店って少数で、種類も1つくらいしかなかったけど、最近はいろんなお店で購入できるし、種類も増えたので、選べるんですよ~。

今回購入した、メルシャン株式会社さんの「おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン」は、いつも行く規模の小さいスーパーのお酒売り場で購入することができました。

ドラッグストアでも見かけたことがあるし、それだけ、酸化防止剤無添加のワインの需要が増えているんでしょうね~

お値段は500~600円くらいで買えます。

お手ごろなのでテーブルワインにもぴったり


今回は、購入したワインを使って、ビーフシチューを作り、残りを飲みました

DSC_0301.jpg

あらかじめお肉をワインで5,6時間漬けてから作ったので、安いお肉でも柔らか。

酸化防止剤無添加ワインで作ったシチューは小さい子供にも安心して食べさせることができます

子供にも好評でしたよ~

しかも、シチューを作ったときに使ったワインをいっしょに飲むと、料理に合いますね~

辛口ですっきりとした味わい。

私好みの味でした

ワインがある夕食って幸せ~



そんなメルシャン株式会社さん、酸化防止剤無添加のスパークリングワインもあるんですよ!

酸化防止剤無添加でスパークリングワインができることにびっくりで、その技術に感動しました。

DSC_0056-1_20100313042230.jpg


ワインが食卓に並ぶだけで、なんだか華やかな気分になりますよね~

酸化防止剤無添加ワイン、種類も増えてきたし、これからも目が離せませんね!

今後は、キフワインなども発売されてほしいなって思いました。

デザート感覚でワインが飲みたいです



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2007年7月生まれの男の子のママです。
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