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福島県産ミルキークイーン vs 大潟村産あきたこまち 味の違いは?

2010.03.18 (Thu)

モニプラさんより、おこめの鬼平さんから あきたこまち と ミルキークイーン のお米が届きました



『【お米の食べ比べ】福島県産ミルキークイーン vs 大潟村産あきたこまち』

という、食べることが大好きな私にとって、とても興味深い企画

この2つのお米、全く正反対のタイプらしいです。

だから、素人でも味の違いが分かるかなと思って味比べしてみました。



見た目はね、そういえばこっちが粒が微妙に小さいかな?って感じでほとんど見分けがつきません。

DSC_0366.jpg

炊いた後も見た感じは同じ。


でもね、食べてみると、全然味が違いますよ~。

ミルキークイーンは、甘い。

お米の甘さって感じです~。


あきたこまちはそれに比べてすっきりとした味わいといったところでしょうか。


そして、冷ましても食べてみました。

先日のお弁当のとき。

DSC_0379.jpg

冷めると味の違いがはっきりと分かりますね。

ミルキークイーンは冷めても甘くておいしい。

あきたこまちがおいしくないって訳じゃなく、二つを比べると甘さの違いがとってもよく分かります。

(あきたこまちも十分おいしいですよ~。)


私の感想は、シンプルにご飯の味を楽しむなら、ミルキークイーン。

いろんなおかずといっしょに食べるなら、あきたこまち。

って思いました。






ちなみに、ミルキークイーンは、コシヒカリを超えるという話題沸騰のお米らしいです。

初めて食べたと思いますが、確かに甘くておいしいお米でした



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Author:sachi♪♪
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